
ショートケーキ

ケーキの代名詞であるショートケーキは当社の創業者「門倉国輝」が80年以上も前にフランスに渡り本格的なフランス菓子の製法を極め、その技術を生かして日本人向けに考案した世界に誇る日本独自のケーキです。卵黄をふんだんに使用したコロンバンならではのスポンジ生地、コクのある純生クリーム、良質のマダガスカル産天然バニラビーンズ、新鮮な苺など全ての素材にこだわり、独自のレシピと技術で作り上げた歴史のあるケーキです。
価格:税込¥578(本体¥550)
2色のモンブラン

モンブランとはもともとケーキの形が、ヨーローッパ最高峰の山「モンブラン」に似ている事からその名が付いたといわれています。チョコレート生地に純生クリームを絞り、フランス産のマロンペーストと鮮やかな黄色のマロンクリームをトッピングした贅沢なケーキです。当社ではショートケーキと並び創業当時から販売しているロングセラー商品です。
価格:税込¥525(本体¥500)
ガトーショコラ

チョコレート生地にオレンジシロップを染み込ませ、チョコレートムースをサンドしたしっとりとした食感のケーキです。粉糖を振りかけカール状に削ったチョコレートと、フリル状に絞ったチョコレートの生クリームで上品に仕上げました。
価格:税込¥473(本体¥450)
サバラン

酵母で発酵させて焼き上げたサバラン生地に華やかな風味と芳醇な香りが特徴のジャマイカ産ダークラム「マイヤーズラム」を使用したシロップをたっぷりしみ込ませ、コクのある純生クリームを飾りました。仕上げにブランデーで香りをつけた大人向けのケーキです。
価格:税込¥473(本体¥450)
レアチーズケーキ

クリームチーズとカマンベールチーズを使用し、濃厚なチーズケーキに仕上げました。ブルーベリージャムがアクセントになっています。
価格:税込¥473(本体¥450)


















