アーモンドプードル入りのチョコレートスポンジ生地にキルッシュ風味のシロップを軽く浸み込ませ、スイートチョコレートのムースショコラとクレームシャンティ、刻んだグリオットチェリーを加えたチェリークリーム、生地とシャンティクリームを重ね合わせました。上面に柊小・グリオットチェリー・チョコスターとコポーショコラで飾りました。

フランスでは定番のケーキでカカオ分56％のチョコレートムースとフランス産グリオットチェリー入りのクレームシャンティで爽やかな酸味のある風味になっています。表面のクレームシャンティは雪・コポーショコラとチョコスターで聖夜の森を表現しました。キルシュ風味のチェリークリームが特徴の逸品です。

販売予定期間：１２月２０日（土）～１２月２５日（木）

3.1cm x 9cm x 高さ6.5cm

• 税込￥７０２（本体￥６５０）